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Recommandation du GEM-RCN (Restauration Collective Nutrition)
Nutrition

Recommandation du GEM-RCN (Restauration Collective Nutrition)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : SAE

Éditeur : Ministère de l'économie, des finances et de l'industrie

Afin d’aider les acheteurs publics à établir le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective, le Groupe Permanent d’Étude des Marchés de la Restauration Collective et de Nutrition (GEM-RCN) a élaboré une recommandation relative à la nutrition. Cette nouvelle version 2.0 de juillet 2015 met à jour la précédente version d’août 2013 pour…

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