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Étiquette : population française

Nutrition

Apports en lipides et en acides gras de la population vivant en France

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : Anses

Cet avis présente les apports de la population vivant en France en lipides  et en chacun des 8 acides gras pour lesquels l’Anses avait défini une valeur d’apport nutritionnel conseillé (ANC) en 2010, à savoir : la somme des 3 acides gras saturés laurique (12:0), myristique (14:0) et palmitique (16:0) ;  l’acide oléique (18:1 n-9) ;…

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Nutrition

Analyse des apports nutritionnels en acides gras de la population française

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Onidol

L’ONIDOL, a fait réaliser une étude des apports en acides gras de la population française et de la place des matières grasses végétales dans ces apports à partir des données de l’enquête INCA 2 de l’ANSES. Pour la population adulte, l’apport total moyen quotidien en lipides est de 38,0 % de l’apport énergétique total sans…

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