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Étiquette : pratiques alimentaires

Consommation

Pratiques alimentaires d’aujourd’hui et de demain (Enquête Harris Interactive)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Harris Interactive

Méthodologie :  Enquête online par questionnaire auto-administré 20 minutes, réalisée du 12 au 21 octobre 2016 Sur un échantillon de 1 000 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, selon la méthode des quotas et redressement appliqués aux variables suivantes : sexe, âge, catégorie socioprofessionnelle, région d’habitation de l’interviewé(e) et…

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Environnement

Consommations et pratiques alimentaires durables : analyse de données nationales issues d’enquêtes d’opinion

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Centre d'études et de prospective

Éditeur : MAAF

Les pratiques alimentaires durables dépendent des préoccupations des consommateurs, liées à la protection de l’environnement, aux enjeux éthiques, à la recherche de proximité ou de bien-être personnel. Les tendances nationales de ces pratiques indiquent cependant un recul de la prise en considération de la dimension environnementale de la durabilité au profit des aspects économiques et…

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