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Enjeux sociétaux

Lignes directrices sur la communication lors d’une crise en lien avec l’alimentation humaine ou animale (EFSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : EFSA

Éditeur : EFSA

En cas de crise ou d’incident alimentaire, une communication rapide, concise et claire est essentielle pour gérer la crise et pour protéger les consommateurs. L’EFSA, fondée à la suite d’une série de crises alimentaires survenues à la fin des années 1990, a publié des recommandations relatives à la communication en cas de crise susceptibles de…

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