Enjeux sociétaux
Lignes directrices sur la communication lors d’une crise en lien avec l’alimentation humaine ou animale (EFSA)
Date de publication :
Type de document : Actualités
Auteurs : EFSA
Éditeur : EFSA
En cas de crise ou d’incident alimentaire, une communication rapide, concise et claire est essentielle pour gérer la crise et pour protéger les consommateurs. L’EFSA, fondée à la suite d’une série de crises alimentaires survenues à la fin des années 1990, a publié des recommandations relatives à la communication en cas de crise susceptibles de…