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Étiquette : régimes alimentaires

2016GlobalIngredientsOut-of-Home DiningTrendsReport_Nielsen 1
Consommation

Enquête Nielsen sur les consommateurs face aux régimes alimentaires spécifiques

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon cette enquête de Nielsen, 2 consommateurs sur 3 dans le monde déclarent suivre un régime qui limite ou interdit la consommation de certains aliments ou ingrédients :70 % des consommateurs intérrogés déclarent faire volontairement des choix alimentaires pour réduire des risques de santé potentiels tels que l’obésité, le diabète, l’hyper cholestérol ou l’hypertension. Toujours…

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Various Paleo diet products on wooden table
Nutrition

Revue systématique sur les profils alimentaires et les risques d’adénome colorectal

Date de publication :

Type de document : Actualités

Les résultats de cette revue systématique indiquent que les profils alimentaires sont associés au risque d’adénomes colorectaux. Objectifs : réaliser une revue systématique et une méta-analyse des études observationnelles sur l’association entre les habitudes alimentaires et les adénomes colorectaux (état précancéreux). Méthodologie : Les bases de données PubMed et EMBASE ont été systématiquement explorées pour récupérer…

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Various Paleo diet products on wooden table
Nutrition

Marqueurs métaboliques des régimes alimentaires : consommation de viande, de poisson, végétarisme et végétalisme

Date de publication :

Type de document : Actualités

Contexte : Le métabolisme humain est influencé par des facteurs alimentaires et de style de vie, la génétique et l’environnement. Les hommes qui excluent de leur alimentation les produits animaux pourraient présenter un profil métabolique différent des autres. Objectif : Rechercher des marqueurs métaboliques spécifiques du régime alimentaire et pouvant prédire le risque de maladies non transmissibles…

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