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Étiquette : risque coronarien

Nutrition

Association entre les acides gras et le risque coronarien

Date de publication :

Type de document : Actualités

Cette revue de la littérature et d’une méta-analyse de 76 études d’observation conclut qu’il n’existe pas de preuve ni de consensus dans les données scientifiques pour assurer qu’il existe un lien entre le risque de maladie coronarienne et les consommations de graisses saturées, monoinsaturés ou polyinsaturés (oméga-6 ou -3). Selon les auteurs, les données scientifiques…

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