CIV logo loading

Étiquette : salmonelle

Sécurité sanitaire

Bilan DGAL des non-conformités relatives aux denrées d’origine animale (2012-2013)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : MAAF

Ce bilan a été réalisé à partir des informations enregistrées en 2012 et 2013 sur la base de données de la Mission des Urgences Sanitaires de la DGAL, informations ayant donné lieu à une alerte nationale.  Il intègre les données relatives aux non conformités concernant : Des denrées d’origine animale ou des produits en contenant…

Lire la suite
Télécharger
Santé animale

Rapport de synthèse EFSA-ECDC sur la résistance aux antimicrobiens dans les bactéries zoonotiques et indicatrices chez l’homme, l’animal et dans les aliments sur les données de 2013

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : EFSA

Éditeur : EFSA-ECDC

Pour la première fois, l’EFSA et l’ ECDC ont utilisé des critères similaires pour interpréter les données de la résistance antimicrobienne chez l’homme, l’animal et dans les aliments vis-à-vis de deux bactéries majeures : les salmonelles, les campylobacters. Sur l’année 2013, il apparaît que les isolats de ces bactéries multirésistants aux médicaments continuent de se…

Lire la suite
Télécharger
Sécurité sanitaire

Rapport de l’EFSA sur les zoonoses et foyers de TIAC dans l’UE en 2012

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : EFSA

Éditeur : EFSA

Un rapport publié en commun par l’EFSA et l’ECDC présente les données communiquées par les Etats Membres sur les zoonoses et foyers de toxi-infections alimentaires en 2012. Les principaux résultats sont : – Campylobacter : 214 268 cas humains confirmés en 2012, en diminution, après une tendance à la hausse entre 2008 et 2012, la viande de…

Lire la suite
Télécharger