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Guide de classification des sous-produits animaux et de leurs devenirs
Environnement

Guide de classification des sous-produits animaux et de leurs devenirs

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Ministère de l'agriculture

Éditeur : MAAF

Le ministère de l’Agriculture a actualisé son « Guide de classification des sous-produits animaux et de leur devenirs ». Celui-ci explicite certaines dispositions générales contenues dans le règlement (CE) n°1069/2009 applicables aux différentes catégories de sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine, pouvant faire l’objet de valorisation ou d’élimination. Outre la définition des matières…

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Comment aborder le gaspillage au niveau des filières viandes ?
Environnement

Comment aborder le gaspillage au niveau des filières viandes ?

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Auteurs : CIV

Le CIV a organisé un colloque le 14 mai 2014 sur le thème « La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable? ». Dans ce cadre, la seconde table ronde a traité de la question du gaspillage alimentaire au niveau des filières viandes. Le gaspillage se produit à différents stades de la chaine alimentaire, selon…

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