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L’alimentation des seniors : prévenir la sarcopénie et la dénutrition
Nutrition

L’alimentation des seniors : prévenir la sarcopénie et la dénutrition

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Auteurs : Bruno Lesourd, Christelle Duchène, Claire Sulmont-Rossé, Yves Boirie

Éditeur : CIV

Loin de ne concerner que les personnes très âgées ou fragilisées, la sarcopénie commence à se manifester chez les jeunes seniors, dès 55-60 ans et peut, si elle s’aggrave, faire ultérieurement partie des facteurs de risque de dénutrition. Or l’alimentation et l’activité physique jouent un rôle clé dans sa prévention. Ce document fait le tour des…

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Nutrition des seniors : comment aider à lutter contre la dénutrition et la sarcopénie
Nutrition

Nutrition des seniors : comment aider à lutter contre la dénutrition et la sarcopénie ?

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Auteurs : Bernard Durand-Gasselin

Éditeur : CIV

La population française vieillit et l’espérance de vie augmente.  On distingue actuellement deux types de personnes âgées : d’une part, les « jeunes » seniors (ils ont entre 60 et 75 ans, sont actifs, avec peu ou pas de maladies) et, d’autre part, le 4e âge (personnes plus âgées ou plus fragilisées). Ces deux catégories présentent des…

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