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Étiquette : systèmes d’élevage

Enjeux sociétaux

L’évaluation française des écosystèmes et des services écosystémiques

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Service de l’économie, de l’évaluation et de l’intégration du développement durable

L’évaluation française des écosystèmes et des services écosystémiques (EFESE) s’intéresse à l’état des écosystèmes français, de métropole et d’outre-mer, terrestres et marins. Elle vise à documenter les principales évolutions de leur état, les facteurs à l’origine de ces évolutions, et à en traduire les implications en termes de bien-être et de soutenabilité. Son objectif final…

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Enjeux sociétaux

Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : INRA

À la demande des ministères en charge de l’Écologie et de l’Agriculture, et de l’Ademe, l’Inra a mené une expertise scientifique collective (Esco) sur les systèmes d’élevage européens et leurs produits. Sur la base d’un important travail de synthèse bibliographique internationale, les équipes de l’institut ont analysé les rôles, les impacts (économiques, sociaux et environnementaux), ainsi…

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Environnement

Elevage bovin et ovin en France : quel équilibre écologique ?

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Auteurs : André Le Gall

Éditeur : CIV

En France, 90 % de la production des aliments des bovins (herbe, maïs notamment) est directement produite par les éleveurs sur leur exploitation. Les deux tiers de la ration d’un bovin proviennent d’herbe pâturée ou fauchée. Les ruminants valorisent ainsi, par le pâturage des prairies permanentes, des surfaces non labourables qui participent aussi à la…

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Environnement

Dimension économique et impact environnemental de la production de viande bovine en France

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Jean-Louis PEYRAUD

Éditeur : Académie d'Agriculture de France

Suite à la publication récente de plusieurs données sur ses impacts environnementaux, la production de viande rouge se retrouve au coeur de vives polémiques. En fait ces données concernant l’élevage mondial pris dans son extrême diversité ne correspondent pas à la réalité des systèmes européens et français. Cette contribution, écrite pour la séance de l’Académie de l’Agriculture…

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