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Santé animale

Informations du Ministère de l’Agriculture : ESB

Date de publication :

Type de document : Actualités

Suite à la récente découverte d’un cas d’ESB en France, le Ministère de l’agriculture a mis en ligne de nombreuses informations : – Une FAQ sur la maladie animale – Une FAQ sur le cas récent découvert en France – Identification et traçabilité des animaux d’élevage – Des liens utiles

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Sécurité sanitaire

Arrêté du 29 juillet 2013 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d’animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches

Date de publication :

Type de document : Actualités

L’arrêté du 19 juillet 2013, modifiant l’arrêté du 17 mars 1992 en son article 5, relève l’âge minimal pour le dépistage de l’ESB chez les bovins à risque de 24 à 48 mois. On entend par bovins à risque : les bovins accidentés abattus à l’abattoir ; les bovins abattus d’urgence en dehors d’un abattoir ;…

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Sécurité sanitaire

Avis de l’ANSES du 12 mars 2013 concernant l’allègement du dispositif de surveillance de l’ESB à l’abattoir

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES

Au fur et à mesure de l’amélioration de la situation épidémiologique en France et en Europe au regard de l’Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), l’âge seuil des bovins soumis à un test obligatoire à l’abattoir a été progressivement relevé. Depuis le 1er janvier 2013 certains États membres peuvent déroger à l’obligation de dépister systématiquement tous les…

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