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Étiquette : viande de porc

Nutrition

Consommation de viande de porc et équilibre alimentaire chez des jeunes femmes australiennes

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon cette étude d’intervention australienne, l’inclusion de viande (de porc) dans l’alimentation de jeunes femmes réduirait leur consommation d’aliments à densité énergétique forte et pauvres en nutriments et augmenterait celle de fruits. Selon les auteurs, cela pourrait s’expliquer par la nécessité de préparer un repas complet ou bien l’effet de la viande sur la satiété. Méthodologies :…

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