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Étiquette : Water footprint

Environnement

Production de viande et ressource en eau

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : VPC

Quelles sont les consommations d’eau d’un élevage et de la production de viande ? Quelles sont les pistes d’amélioration ? Pour répondre à ces questions et faire le point sur ce sujet, deux chercheurs de l’Inra ont analysé les modes de calcul de la consommation d’eau en élevage bovin pour la production de viande. En particulier…

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